Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 09:21
Фильтр
Поделилась темой
Караимские пирожки.
Ингредиенты: ᅠ
Для теста: ᅠ
ᅠ-Мука — 650 г ᅠ
ᅠ-Масло сливочное — 250 г ᅠ
ᅠ-Вода — 200 мл ᅠ
ᅠ-Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности ᅠ
ᅠ-Соль — 0,5 ч. л. ᅠ
ᅠ-Сахар — 0,5 ст. л. ᅠ
ᅠ-Уксус — 1 ст. л. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
ᅠ-Мякоть баранины или говядины — 600 г ᅠ
ᅠ-Лук — 2 шт ᅠ
ᅠ-Соль ᅠ
ᅠ-Перец черный молотый ᅠ
ᅠ-Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г ᅠ
ᅠ
Приготовление:
Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного
Ингредиенты: ᅠ
Для теста: ᅠ
ᅠ-Мука — 650 г ᅠ
ᅠ-Масло сливочное — 250 г ᅠ
ᅠ-Вода — 200 мл ᅠ
ᅠ-Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности ᅠ
ᅠ-Соль — 0,5 ч. л. ᅠ
ᅠ-Сахар — 0,5 ст. л. ᅠ
ᅠ-Уксус — 1 ст. л. ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
ᅠ-Мякоть баранины или говядины — 600 г ᅠ
ᅠ-Лук — 2 шт ᅠ
ᅠ-Соль ᅠ
ᅠ-Перец черный молотый ᅠ
ᅠ-Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г ᅠ
ᅠ
Приготовление:
Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного
Поделилась видео
02:36
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
89
80
- Дом культуры п.Новый Урал656 подписчиков
- BFM.ru7142 подписчика
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929372 подписчика
- "ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН"322319 подписчиков
- Огород и его хитрости76758 подписчиков