Наталья (Винокурова)Бутина

Технология посева моркови проста, но есть хитрости, которые удивят даже бывалого огородника. Очень быстро расскажу как посеять морковку чтобы всходы были дружными и ровными. Пропалывать такие посевы будет значительно проще, а прореживать может даже и не придется. Всего пять шагов, каждый из которых имеет свое логическое объяснение. Будем считать, что мы уже подготовили семена, взрыхлили и разровняли почву на грядке, не стали туда вносить органику, особенно свежую, убедились, что почва достаточно влажная, в смысле не сухая ... Теперь про сам посев! Первый и самый сложный пункт — найти подходящую дощечку. Дощечка должна быть произвольных размеров, но: У меня вот такая, хотя можно и чуть-чуть подлиннее. Размеры: 1 метр длина, 10 сантиметров — высота, 1,5 сантиметра — ширина. Но все это примерно и не принципиально. Ставим дощечку на край гряды и проводим дощечкой по всей длине так, чтобы получилась ровная канавка глубиной примерно один сантиметр. Почва на дне канавки будет уплотнена, и г

Привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который стал для меня настоящим спасением. Речь пойдет о засолке огурцов холодным способом в обычных трехлитровых банках. Да-да, именно так — без стерилизации, хлопот и «танцев с бубнами». Эти огурчики у меня хранятся больше года, а по вкусу — как из бочки! Хрустят так, что соседи завидуют, и идеально подходят для рассольника или зимнего винегрета. Заинтригованы? Тогда поехали! Помню, как впервые попробовала бочковые огурцы у бабушки в деревне. Аромат укропа, нотка хрена, та самая кислинка… Но как повторить это в городских условиях? Перепробовала десятки способов, пока не наткнулась на холодный метод засолки. Оказалось, всё гениальное просто: вода, соль, правильные специи — и терпение. Главное — не спешить и дать огурцам «дойти» в прохладе. А если погреба нет? И на этот случай у меня есть лайфхак (ой, простите, секрет!), но о нем позже. Соленые огурцы как бочковые, в 3-х литровых банках, простой рецепт: Первое правило: огур