Виктор и Ольга Саватеевы (Дианова)

Осень. Грядки пустеют, и у многих садоводов чешутся руки – скорее все перекопать, привести в порядок. А я делаю наоборот: в октябре мои грядки покрываются буйным ковром из зелени. Это не сорняки, это мой секретный конвейер по производству бесплатного и невероятно качественного грунта для рассады. Сегодня раскрою все карты и расскажу, как я превращаю осенние сидераты в «золото» для будущего сезона. Классическая схема: посеял сидераты, скосил до цветения, закопал. Моя схема проще: посеял, дал отрасти, и… оставил под зиму как есть. Никакой перекопки! Почему это гениально? Главный критерий для осеннего сидерата – холодостойкость. Он должен успеть нарастить приличную зеленую массу до серьезных морозов. Мои фавориты (сею в конце августа – начале сентября): Как сею: После уборки урожая рыхлю землю плоскорезом на 5-7 см, рассыпаю семена густо (как будто солишь) и заделываю граблями. Поливаю, если стоит сухая погода. Вот и весь секрет – ничего не делаем! К октябрю мои сидераты представляют соб

Мечтаете о богатом урожае сочных томатов и ароматного перца? Секрет успеха начинается задолго до высадки в грунт – с крепкой, здоровой рассады. Часто молодые растения страдают от недостатка питательных веществ, желтеют, вытягиваются, болеют, а порой и вовсе становятся жертвами назойливых мошек. Но не отчаивайтесь! Мы собрали для вас 10 проверенных рецептов подкормок, которые превратят вашу рассаду в настоящих богатырей, готовых к плодоношению. Забудьте о химии и дорогостоящих препаратах! Эти простые, доступные и эффективные средства помогут вашей рассаде томатов и перца стать коренастой, зеленой, устойчивой к болезням и вредителям. Что понадобится: Как приготовить и применять: Залейте лавровые листья тёплой или холодной водой и настаивайте 12–24 часа. Если времени мало, измельчите листья и настаивайте 4 часа. Поливайте рассаду этим настоем 1 раз в 7–14 дней. Лавровый лист не только борется с пожелтением листьев, но и отпугивает надоедливых мошек. Что понадобится: Как приготовить и прим

Хотя многие огородники начинают посев семян на рассаду уже в феврале, но основной месяц посевных работ – март, когда день все прибывает, а солнечных часов становится все больше. Сегодня поговорим о сроках посева семян томатов и от чего они зависят. В первую очередь важный фактор — регион и его климатические условия. На огромной территории нашей страны погода может быть совершенно различной в Краснодарском и Красноярском крае в одно и то же время. Средняя полоса, юг страны, Сибирь и Дальний восток имеют совершенно разные климатические условия. И от региона проживания зависит время, когда пора приступать к выращиванию рассады. Немаловажное значение имеет место выращивания овощей, так как условия в теплице и в открытом грунте также весьма разнятся, и высадка рассады в то или иное место будет происходить в разное время. И даже закрытый грунт – разные вещи. Обогреваемая теплица, или холодная из поликарбоната, или просто временное укрытие под нетканым материалом – везде условия различны. И

Есть один устойчивый дачный миф, который передаётся из поколения в поколение, как старая тяпка с кривым черенком. Мол, хочешь ранние помидоры – сей пораньше. А лучше ещё раньше, в феврале. А если совсем серьёзно, то в январе, под лампы, под танцы с бубном и с валидолом для себя. Я сам так делал сам много раз. И каждый год ловил себя на одном и том же ощущении, что вроде всё сделал правильно, а радости нет. Рассада вытянутая, нервная, бледная, как бухгалтер после квартального отчёта. И вот тут у меня в голове щёлкнуло. А что, если мы путаем ранний посев и ранний урожай? В Телеграм-канале "На даче у деда Егора" подписчики уже делятся своими результатами такого способа посадки. Он потрясающий! Переходите в канал, чтобы не пропускать самое интересное! Томат – это растение умное. Он не живёт по нашему календарю. Ему важны три вещи: свет, тепло и корневая система. Остальное для него вторично. И вот с этим у ранних посевов как раз и начинаются проблемы. Февраль и начало марта – это короткий

В холодное время года так хочется чего-то сытного, ароматного и по-настоящему согревающего. Блюдо, которое идеально соответствует этому описанию, известно в разных вариациях по всей Восточной Европе, но именно польский бигос или, как мы чаще говорим, бигус, снискал особую любовь. Это не просто еда, это целая история в кастрюле — история походов, охоты, богатых урожаев и экономных хозяек, умевших превратить простые продукты в кулинарный шедевр. Бигус — это тушеная капуста с мясом, но такое простое определение не передает и доли его очарования. Глубокий, насыщенный вкус, баланс кислинки и сладости, мягкое мясо и аппетитный аромат копченостей — вот что такое настоящий бигус. В этой статье мы раскроем все секреты его приготовления и представим подборку подробных рецептов, от самых аутентичных до современных версий, которые можно легко приготовить на любой кухне. Что делает бигус таким особенным? Прежде всего, его универсальность и вариативность. Не существует единственно правильного рецепт