ЛИДИЯ ШНЫКИНА (ХАРИТОНОВИЧ)

Рецепт самых воздушных пончиков!

Ингредиенты
мука 500 грамм
Дрожжи 1 ст.л.
Сахар 100гр
Молоко 250мл
Яйцо 1шт
Мягкое сл. Масло 50гр
Соль 0.5 ч.л
В теплое место на 1 час
В теплое место на 20 мин
Заполнить вареньем , шоколадной пастой или сгущенкой

Самая вкусная цветная капуста в духовке

Цветная капуста 700гр
Варить 2 мин
Яйца 4 шт
Сметана 4 ст.л
Майонез 4 ст.л
Горчица 1 ч.л
Соль
Перец
Паприка
Сыр 200гр
Выпекать 20 мин при 200С

Домашняя солёная скумбpия

Для рассола потребуется:
* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и