Светлана Зубкина(Седова)

Свёкла – природный очиститель, который мягко помогает работе кишечника, печени и сосудов. В отличие от аптечных средств, она действует естественно и без побочных эффектов. А если добавить к ней чернослив и правильную заправку, получится не просто полезное блюдо, а настоящий витаминный заряд. Берём две крупные свёклы – чем темнее, тем лучше. Варим их около 30 минут, затем сразу заливаем холодной водой и оставляем на 5–10 минут. Этот приём помогает довести корнеплод до идеальной мягкости, не переваривая его. Готовую свёклу очищаем и нарезаем тонкой соломкой – так салат получится сочным и красивым. Пока свёкла остывает, готовим заправку. В пиале смешиваем 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 десертную ложку лимонного сока (или уксуса), 0,3 чайной ложки сахара и немного соли. Добавляем два зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и всё тщательно перемешиваем. Лимонный сок сделает вкус ярче, а чеснок усилит очищающие свойства салата. Больше фото смотрите тут: Остался чернослив – его бер

Иногда так хочется домашней выпечки, но в холодильнике — пусто. Ни молока, ни масла, а бежать в магазин не хочется. Хорошая новость: даже из самых простых ингредиентов, которые почти всегда под рукой — мука, яйца, сахар, вода — можно приготовить вкусные и ароматные угощения к чаю. Рассказываем, что можно испечь без молока и масла, и делимся несколькими проверенными рецептами из «ничего». Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Домашняя выпечка — это не всегда сложные рецепты и дорогие ингредиенты. Иногда самые вкусные вещи рождаются из ограниченных условий. Даже без молока и масла можно приготовить ароматные пироги, печенье и оладьи, которые порадуют вкусом и создадут уют. Попробуйте — и убедитесь сами: печь можно, даже если в доме почти ничего нет.