КОТЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ХРУСТЯЩАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ КОРОЧКА — ЭТО ЧТО-ТО!
С приготовлением этого блюда тебе придется слегка повозиться, но результат однозначно того стоит! Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочка приведут в восторг кого угодно.
Ингредиенты для котлет
400–500 г свинины (можно взять и куриное филе) 200–300 г шампиньонов 100–150 г твердого сыра 1 средняя луковица укроп соль, перец
Ингредиенты для панировки
2–4 картофелины 1 яйцо мука масло растительное для жарки
Приготовление
1. Начни с приготовления начинки. Грибы отвари и нарежь полосками. Лук нарежь полукольцами и слегка обжарь.
2. Сыр натри на крупной терке, укроп измельчи. Смешай л
✔Приготовление: Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой)
❗Заметка Из молодой белокочанной капусты, котлеты получаются особенно нежные и вкусные
⚠Совет! Не упустите момент в сезон созревания капусты
В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком, добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу, натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сы
Быстрые и хрустящие чебуреки с необычной начинкой 😍 Ищете ли вы быстрый перекус или вкусную закуску, этот рецепт наверняка станет любимым на вашей кухне.
Ингредиенты для теста: 350 г (3 стакана) муки 150 мл горячей воды 1 чайная ложка соли 75мл масла 6 грамм разрыхлителя Масло для жарки
Начинка 200 г сыра Орегано
Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Медленно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока смесь не начнет собираться в комок. Добавьте масло и вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Это должно занять около 5-7 минут. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного горячей воды, по столовой ложке за раз. Накрой