Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15:39
Фильтр
Поделился видео
01:20
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Поделился фотографией
Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Ирина Дерябкинаг. Волжский (Волгоградская область)
- Галина Наумоваг. Невельск Сахалинская обл.
- Анастасия 🐦⬛Москва
- Андрей Binga Боевс. Борское (Борский район)
19
- Как живёт Москва14330 подписчиков
- Спорт-Экспресс93939 подписчиков
- Телеканал Царьград341249 подписчиков
- Казахстан р-к Жолымбет2789 подписчиков