
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лагман. Пошаговое руководство по созданию кулинарного шедевра
В мире есть блюда-легенды, блюда-путешественники, которые, появившись в одной точке на карте, покорили сердца гурманов по всей земле. Лагман — именно такое явление. Это не просто насыщенный мясной суп с лапшой, это целая философия, история, заключенная в глиняной пиале. Его вкус — это отражение многолюдных восточных базаров, дымящихся котлов на кочевых стоянках и безмятежности горных долин. Это блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение, обрастая новыми подробностями, но неизменно оставаясь узнаваемым. Сегодня мы приоткроем завесу тайны и погрузимся в искусство приготовления настоящего лагмана, от замеса эластичного теста до томления ароматного соуса. Как говорят знатоки: «Хороший лагман начинается с правильного теста, а великий — с правильного настроения». Лагман — это многосоставное блюдо, которое условно можно разделить на три ключевых элемента: Родина лагмана — до сих пор предмет кулинарных споров. На него претендуют уйгуры, дунгане, узбеки, таджики и киргизы. Его и
Показать еще
675 комментариев
2.1K раз поделились
23K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
480
- Татьяна Зубкова(Тертичник)Белгород(Головчино)
- Наталья Холодова-Теплинскаяг. Грайворон (Грайворонский район)
- Ирина Долгова - Голованьг. Анапа
- Александр Александровс/с Березовка (Березовский район)
1471
- Маникюр и Ногти лучший дизайн ;)58879 подписчиков
- Калининабадские,все сюда!!!3912 подписчиков
- "ВЫДУМЩИКИ" кружковое объединение.466 подписчиков
- Родина моя - деревня Петропавловка-2300 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163526 подписчиков