Нина Кузнецова(Мокрова)

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить простой, но очень вкусный пирог для домашнего чаепития. Готовится очень просто и быстро, все перемешали и в духовку. Это тот вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное и при этом не стоять целый день у плиты. Пирог получается очень ароматный и вкусный! Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В стакан наливаю 100 мл. кефира. Добавляю 2 ч. л. любого растворимого кофе. Перемешиваю. В отдельную миску разбиваю 2 яйца. Добавляю 150 г сахара. Щепотку ванилина. Взбиваю миксером на средних оборотах, до светлой пышной массы. Теперь добавляю кефир с кофе. 100 мл. растительного масла. Перемешиваю миксером на небольших оборотах. Добавляю 1 ч. л. разрыхлителя. 150 г просеянной муки. Перемешиваю миксером на небольших оборотах. Тесто готово. Перекладываю тесто в форму, у меня силиконовая диаметром 24 см. Выпекаю при температуре 180 градусов, приме

Ингредиенты: Тесто: 6 яиц + щепотка соли, 180 г сахара, 145 г муки, 35 г кукурузного крахмала, пакетик ванилина по желанию. Крем: 180 г сливочного масла 85,2%, 300 г сгущённого молока. Пошаговая инструкция по приготовлению Бисквитно-кремового торта: 1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар и взбить до пышной белой пены. 2. Муку перемешать с крахмалом и выложить в яичную смесь. Аккуратно ручным венчиком всё перемешать снизу-вверх по часовой стрелке до однородной консистенции. 3. Низ круглой формы для выпечки тортов диаметром 22-24 см застелить пергаментом и выложить тесто. По кругу перемешать палочкой. 4. Выпекать в разогретой духовке до 160℃ 35-40 минут. Ориентируйтесь на свои духовки. 5. Готовый бисквит остудить, положить в пакет и отправить минимум часов на 8 в холодильник. 6. Для крема взбить сливочное масло до пышности. Не переставая взбивать, небольшими порциями добавлять сгущённое молоко. 7. Срезать верхушку у бисквита и измельчить блендером до крошки. Остальной бисквит разделить

Рецепт перенесёт вас в детство. Вспомните их вкус. У нас их называли почему-то печеньем. Дом наполнялся волшебным ароматом, мы сидели за столом, пили чай и болтали обо всем...Уютно в доме, спокойно на душе. Я часто начала вспоминать то время. Наверное всему виной наше настоящее. А сочники ( или всё-таки печенье) готовили все и всегда. Ярославские сочники начиняли сладким творогом или ароматными ягодами, архангельские были мясными или рыбными, а вытегорские сочники делали на ржаном тесте с творожной начинкой. Страна мастеров! Назывались, правда, они по-разному. Это блюдо до сих пор популярно, что совсем не удивительно. Тающие во рту, нежные и вкусные сочники никогда не будут забыты. Как готовят сочники. Тесто и начинка. Приготовить сочники несложно: классический рецепт предполагает использование песочного теста с добавлением сметаны или кефира для мягкости и рассыпчатости. В состав теста входят яйца, сахар, сливочное масло, мука и разрыхлитель. Начинка традиционно состоит из творога,