Мария Перкова (Фельбуш)

Всем здравствуйте. К нам пришли морозы и я решила, что самое время сделать запас пельменей, да побольше.)) Какое только тесто я не готовила, всегда пробую разные варианты, вроде продукты одинаковые а результат всегда разный получается.) Предлагаю попробовать приготовить тесто на молоке, на мой взгляд, одно из его главных достоинств - оно вкусное.) Ну и работать с ним одно удовольствие - к рукам не липнет, на кухне чисто, так-как леплю пельмени и вареники без дополнительной муки. При необходимости смазываю скалку немного растительным маслом и раскатываю тесто. Такое тесто отлично подходит для приготовления вареников и мантов. При хранение в морозильной камере не трескается. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Я готовила двойную порцию, но здесь будет рецепт для одной порции теста. В миску кладу 500 г просеянной муки и 1 ч. л. соли. Добавляю 1 яйцо. 200 мл. молока комнатной темпер

В этой статье я расскажу, когда лучше сажать севок и почему. Также я отвечу на вопрос, почему лук, может пускать много стрелок. Чтобы севок, который будет использован для посадки весной, хранился правильно, зимой его нужно держать при температуре выше +18 градусов. В качестве альтернативы можно хранить севок при температуре от +1 до +3 градусов. Если не соблюдать условия хранения севка, а именно хранить его при температуре от +3 до +18 градусов, то это может привести к тому, что большая часть лука пойдёт в стрелку. Однако мы не можем быть уверены, как именно хранил севок продавец, что же тогда делать. Существует проверенный временем способ которым пользовались наши бабушки с давнишних времен. А этот способ заключается в том, что нужно прогреть севок именно перед посадкой. За месяц до посадки поместите лук-севок в тёплое место с температурой 23-25 градусов. Например, можно положить его рядом с батареей. После такого прогрева, лук не будет уходить в стрелки. Когда сажать севок? На урок

Я не знаю, зачем искать другие сорта - лучшей капусты не видела. Как на картинке: головки идеальной формы, нет очень крупных, переросших и мелких. В засолке вкусная - за уши не оттянешь, в свежих салатах, в борще, в бигосе, капустняке отличная. И не трескается, не боится дождей, не склонна к хворям - беспроблемная. И хранится замечательно, без хитростей - даже в неидеальном погребе. А все потому, что эти сорта сами идеальные. И вот поэтому если и сажаю другие, то из любопытства. И каждый раз убеждаюсь: пусть у каждого свой сорт идеален, пусть есть более крупные головки, для кого-то более красивые. Но - от добра добра не ищут. Среднепоздний (136-168 дней) голландский гибрид от BEJO ZADEN многим известен, славится как идеальный засолочный сорт. Капуста - загляденье: крупные головки, радующие размером и равномерностью, тяжелые, плотные, с плотно прилегающим листом, радующие хрустом, вкусом, урожайностью. У Мегафона два главных козыря. Это очень урожайный сорт и отличная капуста для засолк

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Начинающие садоводы часто попадают в затруднение и не знают, какие действия следует выполнять с семенами культур, чтобы получить здоровые и крепкие всходы. Большинство семян овощных, декоративных и цветочных культур являются темновсхожими. Чем крупнее сами семена, тем большая глубина грунта требуется им для прорастания. Но сразу после появления петельки ростка над поверхностью почвы следует устанавливать рассадные ёмкости под лампы досветки, чтобы избежать вытягивания и ослабления сеянца. Все мелкие семена, особенно гранулированные, чаще всего являются световсхожими, заключенная в них энергия прорастания не столь велика, поэтому у семян очень высокая потребность в ярком свете для развития продуктивных проростков. К таким растениям относятся петунии, бегонии, бальзамины и многие другие культуры. Темновсхожие семена, как правило, отлично прорастают при сочетании оптимальной температу

Ну вот, пришло время и про капусту поговорить. Все знают, что капуста – дама капризная и без должного ухода урожай может и не порадовать. Поэтому, чтобы ваши труды не пропали даром, рассказываю, что нужно добавить в лунку при посадке капусты чтобы она быстрее тронулась в рост и не было задержек в развитии. Капуста – любительница солнца. Минимум 6-8 часов прямого солнечного света в день – залог крепких кочанов. В тени она плохо растет и не завязывает хороших головок. В кислой среде она подвержена киле. По этой причине мы щедро подкармливаем её золой, которая, как известно, эффективно снижает кислотность почвы. Лучшие предшественники для капусты – бобовые, огурцы, лук, чеснок, морковь и картофель. А вот после крестоцветных (редис, репа, брюква, горчица) сажать капусту не стоит, так как у них общие болезни и вредители. Сроки посадки капусты зависят от сорта и климата. Ранние сорта высаживают на рассаду в марте, а в грунт – в конце апреля – начале мая. Средние и поздние сорта сеют на расса