Елена Геннадий Пересадько

БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК

По рецепту на 5 литровых банок:
5 кг баклажан
300 г чеснока
10 шт. красного сладкого перца
8 шт. перца чили
1 кг помидор
0,5 л подсолнечного масла
1 стакан 9% уксуса
Соль.