Анна Третьякова Дягилева

Простой салат из скумбрии. Отличное украшение новогоднего стола

Проверенный годами рецепт салата из скумбрии в самой вкусной пропорции. Салат из рыбы - идеален и для новогоднего стола, и для семейного ужина, когда хочется чего-то вкусного, но без лишней суеты.

Вкусные оладушки без муки!

Эти нежные оладушки готовятся на манке и кефире, получаются лёгкими, воздушными и очень вкусными — словно бабушкины!

СОУС САЦЕБЕЛИ – АРОМАТНАЯ ГРУЗИНСКАЯ КЛАССИКА

Ингредиенты:
Помидоры – 5 кг
Красный болгарский перец – 1 кг
Чеснок – 1 головка
Молотая кинза – 2–3 ч. л.
Уцхо-сунели или хмели-сунели – 2–3 ч. л.
Шафран – 2–3 ч. л.
Острый перец – 2–3 ч. л.
Приготовление:
Помидоры нарезать на четвертинки, отварить до момента, когда кожица начнёт отходить.
Охладить около часа и аккуратно снять верхний прозрачный слой жидкости.
Оставшуюся массу протереть через дуршлаг и сито, чтобы убрать семена.
Перец отварить до мягкости, слить воду и измельчить