Антонина Яценко (Ефременко)

Рецепт пышных пирожков в духовке

Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло (или растительное) — 50 г
Начинка (творог, мясо, грибы, овощи и т.д.) — 250-300 г
Приготовление:
Замешиваем тесто. В тёплом молоке растворяем сухие дрожжи. Добавляем сахар, соль и яйцо. Всё тщательно перемешиваем до однородности.
Добавляем масло. Растапливаем сливочное масло (или растительное) и вливаем в нашу смесь. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Важно месить