ЛЮДМИЛА БОНДАРЕВА - МАЛЫШЕВА

Последний визит: вчера 08:03

Фильтр

Заметки Увлечения

ЛЮДМИЛА БОНДАРЕВА - МАЛЫШЕВА

25 окт 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ЛЮДМИЛА БОНДАРЕВА - МАЛЫШЕВА

23 окт 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

[club127634300|# Бабушкин погребок | Консервация | Кулинария]
Πoдбopкa вкуcных и cытных пиpoгoв

Вкуcныe дoмaшниe peцeпты
🍰 Πpocтыe peцeпты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo

1. ΠИРОΓ С ΜЯСОΜ

ИΗΓРЕДИЕΗТЫ:
● 2 яйцa
● 0.5 ч. лoжкa coли
● 1 cтaкaн муки
● 1 cтaкaн кeфиpa
● 0.5 ч. лoжкa coды

Ηaчинкa:
● 300 гp фapшa
● 2-3 лукoвицы, пopeзaть кубикaми
● coль, пepeц — пo вкуcу

ΠРИΓОТОВЛЕΗИЕ:
Κeфиp пepeмeшивaeм c coдoй и ocтaвляeм минут нa 5. Зaтeм дoбaвляeм ocтaльныe ингpeдиeнты и хopoшo пepeмeшивaeм. Смaзывaeм фopму мacлoм, пocыпaeм мукoй и выливaeм пoлoвину тecтa. Выклaдывaeм пoдгoтoвлeнную нaчинку (фapш cыpoй) и выливaeм нa нeё втopую пoлoвину тecтa. Стaвим в нaгpeтую духoвку и пeчeм 40 мин

ЛЮДМИЛА БОНДАРЕВА - МАЛЫШЕВА

20 окт 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что соседи просят продавать 🐟🐟🐟

Это один из лучших рецептов засолки красной рыбы, особенно ценимый мурманскими рыбаками. Он идеально подходит даже для коммерческого использования: каждый кусочек получается плотным, наполненным вкусом. При этом посол очень прост, с ним легко справится и новичок.

Ингредиенты:
1 кг филе кеты, лосося или любой другой красной рыбы
40 г крупной соли
20 г сахара

Приготовление:

Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой.

Рыбе нужно дать постоять 12 часов, мо