Девочки, привет 👋.
Я тут к новому году солила красную рыбку😋, думаю с вами тоже поделиться рецептиков😉.
Нам понадобится: контейнер где будет солится рыба, любая красная рыба 🐟 (кета, форель, горбуша и тд.), соль, черный молотый перец ( можно и без него), немного растительного масла.
Приготовление:
Рыбу чистим, потрашим, обрезаем плавники. Удаляем хребет, кости удаляем пинцетом.
Рыбу разрезаем так чтобы уложить в кайтернер. Рыбу солим, перчим. Наверх укладываем ещё один слой рыбы солим, перчим. Так укладываем все кусочки друг на друга и каждый слой рыбы солим и перчим. Затем заливаем растительным маслом сверху на рыбу и закрываем. Через 24 часа можно уже есть, рыба уже просолится🤗.