ВАЛЕНТИНА КИРПИЧЕНКО

В большой миске перемешайте венчиком сахар и сметану. Отдельно просейте муку с разрыхлителем, добавьте соль, перемешайте. Введите сухие ингредиенты в сметанно-сахарную смесь. Перемешайте вилкой или силиконовой лопаткой, пока масса будет позволять это делать, а затем руками быстро вымесите тесто. Оно будет гладкое, пластичное и очень приятное. Скатайте из теста колбаску и разделите ее ножом на восемь частей. Из каждой части сформируйте колобок. Раскатывайте колобки на припыленном мукой столе в тонкие лепешки диаметром примерно 22 см, сразу обрезайте по тарелке или кольцу и выпекайте на сухой сковороде на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Следите чтобы коржи не слишком пригорали, а получались аппетитно золотистыми. Отрегулируйте огонь. Обрезки теста соберите и тоже раскатайте, а потом испеките. Получится еще 1-2 коржа. Пока коржи для классического торта Сметанник остывают, сделайте крем. В большую миску вылейте холодную сметану не менее 25% (можно и больше). Добавьте сахар и ван

В западной Сибири проживает малочисленный коренной народ шорцы. Многие жители России о таком даже не слышали. Сейчас шорцев осталось мало, всего около 13 тысяч, а сохранивших культуру и исторический образ жизни и того меньше. Большинство из них живут на юге Кемеровской области. Шорцы — тюркоязычный народ с историей, уходящей в 6-9 века. Шорцы близки к алтайцам и хакасам. Они селились в тайге по берегам рек. По названию народа местность на юге Кемеровской области называют «Шория» или «Горная Шория». Места здесь глухие, но очень красивые. Издавна шорцы поклонялись силам природы. Такое вероисповедание называют шаманизм или тенгрианство. Когда Россия начала активно осваивать Кузбасс, на шорские земли пришли казаки, крестьяне, миссионеры. Появились православные церкви. Но до сих пор многие поклоняются духам. Шорцы переняли у русских тип жилища. Вместо крытых корой шалашей стали ставить срубы. Этот тип построек строят и сейчас, благо леса вокруг много. С тех пор принципиально ничего не измен

Сегодня готовим пончики. Легкие, нежные, воздушные, сладкие, знакомые из детства. Пончики – это любимое лакомство всех детишек. Да и взрослых, честно говоря, тоже. Я тоже очень люблю пончики, готовила бы их себе часто, но готовлю редко, поскольку пончики очень калорийные, но очень вкусные. Давайте приготовим! Ингредиенты: 500 г муки 300 мл воды 50 г сахара 25 г сливочного масла 15 г свежих или 4-5 г сухих дрожжей 1 яйцо 1 неполная ч. ложка соли растительное масло для обжаривания сахарная пудра для посыпки Всего получилось 17 пончиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежие дрожжи крошим, добавляем немножко теплой воды, размешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились. Сюда же просеиваем 2-3 столовых ложки муки, добавляем немножко сахара и размешиваем. Должно получиться негустое тесто, по консистенции примерно как тесто на оладьи. Если тесто будет с комочками, ничего страшного, они потом разойдутся. Накрываем и оставляем в тепле минут на 20. Дрожжи должны активироваться, и наше тесто должно подняться п

Иерей Феодор Лукьянов о бедственном демографическом состоянии русского народа и дальнейшей судьбе России. Фрагмент проповеди от 18 мая 2025 года Вот сегодня приезжают к нам мигранты. Вот мы идем и даже сразу, ну, смотришь, понаехали здесь. Занимают наши места, занимают наше пространство, работу отнимают у нашего народа. А вы знаете, что они говорят про заповеди Божии? Они говорят: «Ребёнок! Как же можно убить ребёнка абортом?» Мигранты говорят. Вот они говорят: «Это же сокровище!» Я говорю: «У тебя же ничего нет: ни дома, ни квартиры, ничего» – «Ничего, – говорит, – одежда есть, Бог пошлёт, потому что я принимаю всех его детей. Каждый ребёнок – это благословение Всевышнего» – вот что говорят нам мигранты из Узбекистана и Таджикистана. И у меня такой вопрос к нам с вами. А что будет, если русский народ продолжит убивать своих детей, как мы делали это после 1920-го года, миллионами? В советское время семь миллионов, шесть миллионов – официальная статистика. И сегодня до трёх миллионов аб