Наталия Дюжакова (Астафьева)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталия Дюжакова (Астафьева)

19 янв

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Какие шикарные Пирожки! Тесто мягенькое как пух!

Ингредиенты:
Мука - 600-700 гр (зависит от муки)
Дрожжи сухие - 11 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов)
Для начинки:
Картофель - 4 больших
Сало - 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Капуста - 1 маленький кочан
Морковь - 1 шт
Соль, перец
Сушеный чеснок, сушеная зелень
Яйцо для смазывания пирожков
Получаются 16 больших пирожков.

01:49

Пирожки! Тесто мягенькое как пух!

2 303 893 просмотра

Наталия Дюжакова (Астафьева)

18 янв

Кулинарные записки обо всём

Торт "Сметанник" - как мама пекла

Ингредиенты:

100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 банка сгущенки
1 чайная ложка разрыхлителя
8 столовых ложек муки
1 столовая ложка какао
700 гр. сметаны 20%
100 гр. сахарной пудры

Приготовление:
Предварительно разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Достаем из холодильника масло, чтобы оно размягчилось.
Взбиваем яйца с мягким сливочным маслом. Не прекращая взбивать, добавляем сгущенку.
После этого добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и взбиваем еще 30 секунд. В полученную массу просеиваем муку, при помощи лопаточки замешиваем тесто.
Разделяем тесто на две части, в одну часть добавляем 1 ст. л. какао и тщательно смешиваем.
Кисточкой смазываем 2 одинаковых форм

Наталия Дюжакова (Астафьева)

23 дек

Музыка нашей жизни

Пеку его уже сто раз — никогда не подводит! Тесто нежное, начинка может быть любая — хоть из того, что осталось в холодильнике. На ужин, перекус, в дорогу — универсальный пирог, выручает каждый раз!
БЫСТРЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 1 стакан сметаны (или кефира)
✅ 1 стакан ... открыть полностью

Наталия Дюжакова (Астафьева)

6 дек

Тайные Архивы

ШАРЛОТКУ БОЛЬШЕ НЕ ГОТОВЛЮ — А ВОТ ПОЧЕМУ! Этот пирог оказался в сто раз нежнее, сочнее и вкуснее. Тесто мягкое, почти как бисквит, а яблок столько, что они буквально превращаются в кремовую начинку. Получается настолько уютно и ароматно, что теперь пеку только его!
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яблоки — 5–6 шт.
Для теста:
✅ Мука — 220 г
✅ Сметана 15%... Читать рецепт