Куриные рулетики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка - 1 шт.,
● морковь - 1 шт. (среднего размера),
● твердый сыр - примерно 50-70 г.,
● чеснок - 2-3 зубчика,
● майонез,
● петрушка,
● соль,
● перец,
● растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную
грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8
шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время.
Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить
к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный
через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить
зубочистками или нитками