тамара смолова (толбанова)

Очень вкусный и нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками , сыром и яйцами. Сытная закуска , которая замечательно подойдет для повседневного и, конечно же, праздничного стола. Рулет готовится очень быстро и легко , не займет много времени. Ингредиенты: Лаваш - 3 шт Яйца - 3 шт Крабовые палочки - 200 гр Сыр твердый - 150 гр Укроп - 2 веточки Майонез Готовим : Яйца варим 15 минут. Очищаем, остужаем и нарезаем маленькими кубиками. Укроп мелко рубим и добавляем к яйцам. С крабовых палочек снимаем обертку и нарезаем маленькими кубиками . Твердый сыр натираем на крупной терке. На первый пласт лаваша наносим майонез. Выкладываем начинку из яиц и укропа. Сверху выкладываем второй пласт лаваша. Смазываем майонезом и выкладываем крабовые палочки. Сверху выкладываем последний пласт лаваша. Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Заворачиваем туго в рулет. Оборачиваем рулет в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Готовый рулет нарезаем п

Есть блюда, которые не стареют. Не потому что они “модные”, а потому что без них нет праздника. “Селёдка под шубой” — именно такая. Сколько бы ни появлялось новомодных салатов с киноа и рукколой, всё равно на столе должна стоять эта яркая красавица — многослойная, терпеливая и родная. Когда я был ребёнком, на новогоднем столе всегда стояла миска с шубой. Не просто стояла — блистала. Мама накладывала ложкой аккуратно, словно раскладывала слои настроения: сначала солёное, потом яркое, потом нежное. А мы с братом ждали, когда появится тот самый “кусочек от угла”, где селёдка и свёкла встречаются в идеальной пропорции. Теперь, когда готовлю сам, понимаю, шуба — это целое искусство. Ингредиенты (на большую тарелку счастья): • Филе сельди 2 штуки • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Свёкла 2 шт. • Яйца 3 шт. • Майонез по вкусу (но не жалеть) • Лук 1 небольшая головка • Соль, перец по вкусу 1. Овощи варим заранее. Пусть остынут, тогда натираются аккуратно и не ломают структуру. 2. Селёдку на