Василий Петрович

Последний визит: 00:29

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Василий Петрович

27 апр 2024

Bon Appetito - Лучшие рецепты

Делаем кетчуп
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего д

Василий Петрович

27 апр 2024

Bon Appetito - Лучшие рецепты

Проще и быстрее всего тушить капусту прямо в пакете. Рецепт ленивый и подойдет тем, кто не любит пачкать посуду. Тем более, что в результате капуста получится даже вкуснее, чем привычными методами.

Ингредиенты:
1/2 кочана капусты
250 г грибов
Соль
Черный перец
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
Оливковое масло
Капусту мелко шинкуем в глубокую миску. Добавляем столовую ложку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем мелко шинкуем сюда же луковицу и натираем на средней терке морковь, а болгарский перец нарезаем кубиками. Вливаем 2 столовые ложки оливкового масла.
Теперь разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем до легкой золотистости шинкованные пластинками грибы, под