
Левая колонка
Последний визит: 4 фев
Фильтр
поделилась публикацией
Куличи настоящие, те самые, как в детстве: рецепт из старого монастыря
Куличи СЕМЕЙНЫЕ. Мой любимый рецепт куличей! Я перепробовала множество других рецептов, но всегда возвращаюсь к этому. Если вы приготовите такие куличи хотя бы раз, тоже сохраните себе этот рецепт. Он точно станет и вашим любимым! Все, кого я угощала, и все, кто попробовал приготовить по этому рецепту, сказали, что это ТЕ САМЫЕ, как в детстве! Настоящие куличи!
Этот рецепт из старого монастыря. Так пекла моя бабушка, так печёт моя мама и я теперь всегда пеку куличи только так! Молоко обязательно кипячу и даю ему остыть до тёплого. Готовлю опару. Соединяю тёплое молоко и дрожжи. Молоко не должно быть горячим! Но и холодным оно тоже быть не должно. Градусов 36-37 - идеальная температура.
Когда дрожжи растворятся, подсыпаю муку. Добавляю понемногу и перемешиваю до консистенции густой сметаны (тесто должно получиться как на оладьи). Оставляю опару в тёплом месте до увеличения примерно в 2 раза. Здесь важно, чтобы опара не осела! Как только поднимется - нужно добавлять в тесто. По времен
Показать еще
158 комментариев
1.2K раз поделились
7.3K классов
- Класс
Поделилась видео
00:45
34 комментария
175 раз поделились
3.7K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Татьяна Коневаг. Мелеуз (Мелеузовский район)
- Валентина Клещева(Шумакова)г. Геленджик (Краснодарский край)
- михаил среднякАрмавир
- Мила Тг. Новохоперск (Новохоперский район)
17
- МУЗЫКА ЖИЗНИ-НАШ ЧУДНЫЙ МИР.110068 подписчиков
- Физмат выпуск 1977 (АГПУ)13 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163513 подписчиков
- ВЕРНИТЕ НАМ СССР !43188 подписчиков
- Все о еде с Food.ru1317683 подписчика