
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
"Тёщин язык" - слоистое, нежное, мягкое и очень вкусное печенье из детства
Все помнят из детства вкусное печенье под названием «Тёщин язык» и рецептов приготовления его очень много. Печенье бывает тонкое и хрустящее, творожное, а я предлагаю вам рецепт слоистого печенья. Которое по вкусу очень нежное и сливочное, а по текстуре мягкое и таящее во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 100 мл ванильный сахар - 10 г дрожжи свежие - 20 г соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. сливочное масло (растопленное) - 300 г мука - 640 г Дополнительно: сахар - 250 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 10 г ванильного сахара и 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем 0,5 ч.л. соли, 2 яйца и 300 мл растопленного и полностью остывшего сливочного масла. Снова перемешиваем до однородного состояния и частями вводим просеянную муку. У меня ушло 640 г. Ориентируемся на консистенцию теста: оно должно быть мягким, нежным и не забитым мукой. Т.к. тесто у нас дрожжевое, то ему нужно дать время вырасти. Поэтому кладём его назад в миску и нак
Показать еще
151 комментарий
1.1K раз поделились
16K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
01:41
3 комментария
65 раз поделились
610 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
1494
- Новосибирские новости15116 подписчиков
- ROAIVA — Жизнь и творчество131627 подписчиков
- "Портал 54" Новосибирск100962 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163510 подписчиков
- 585 Золотой475135 подписчиков