
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Жареные пирожки на кефире: пышное тесто, сочная начинка
Добрый день, друзья! Сегодня готовим жареные пирожки с мясом и грибами. Рецепт очень быстрый, простой, тесто универсальное: подходит, как для сладкой, так и несладкой начинки. Расскажу, как приготовить невероятно нежное и воздушное тесто на кефире, а также сочную и аппетитную начинку из курицы и грибов. Я уверена, что жареные пирожки и в вашей семье станут частым гостем на столе. Тесто: кефир (любой жирности) – 250 мл; яйцо – 1 шт.; сахар – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; сода – 0,5 ч.л.; разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки); мука – 450 г. Начинка: куриное филе – 400 г; шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 2 шт. (среднего размера); соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; сливочное масло – 1 ч.л.; растительное масло – для жарки. Начнём приготовление с начинки, чтобы она успела остыть. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, высыпаем две луковицы, нарезанные на кубики, и обжариваем в течение минуты. Далее кладём 200 г шампиньонов. Стараемся их нарезать очень мелко.
Показать еще
47 комментариев
383 раза поделились
6.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Казалось бы, обычная курица с картошкой. Но до чего вкусное это блюдо
Ингредиенты: Курица (лучше бедра) – 1.5 кг
Репчатый лук – 2 шт.
Острая горчица – 1 ст. л.
Аджика – 1 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Перец – по вкусу Приготовление В пиале смешиваем майонез, соевый соус, острую горчицу, аджику и кетчуп.
Обмазываем маринадом куски курицы и оставляем мариноваться на полчаса.
Пока курица маринуется, чистим картофель и нарезаем его на кубики.
Посыпаем солью и перцем.
Перемешиваем.
Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем в большую форму для запекания.
Поверх лука помещаем нарезанный картофель.
На картошку выкладываем куриные бедра.
Оставшийся в миске маринад распределяем по курице.
Затягиваем форму фольгой и отправляем наше блюдо в разогретую до 180°С духовку на 1 час 15 минут.
Затем убираем фольгу и даем курочке поджариться еще 10-15 минут.
Показать еще
43 комментария
561 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Маринованные шампиньоны Пятиминутка (очень просто готовить)
Это самый простой и быстрый способ! Грибы готовятся всего 5 минут, поэтому они и называются пятиминутка. Вкус у таких шампиньонов замечательный. Рецепт невероятно легкий. Такие маринованные грибы подходят для подачи на стол в качестве закуски и для приготовления салатов. Очень-очень вкусно! Порции 4-5 Время подготовки 10-15 минут Время приготовления 5 минут Ингредиенты 500 г шампиньонов (средние) 6 зубчиков чеснока 5 веточек укропа 2 лавровых листа 1 ч. л. горошков перца (черный) 1 ч. л. семян кориандра 8 ст. л. воды 5 ст. л. растительного масла 2,5 ст. л. уксуса (9%) 1 ст. л. без горки сахара 1 ст. л. без горки соли Инструкции 1. Для приготовления берем небольшого или среднего размера шампиньоны. Промываем и обновляем срез у ножек. 2. В кастрюлю вливаем воду, растительное масло и уксус. Веточки укропа разрезаем на несколько частей и отправляем в кастрюлю. 3. Добавляем соль, сахар, семена кориандра, горошки перца, крупно нарезанный чеснок и лавровый лист. 4. Отправляем в кастрюлю
Показать еще
62 комментария
355 раз поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась темой
19 комментариев
55 раз поделились
382 класса
- Класс
Поделилась темой
Не пельмени, не манты, а то, что понравится всем. Готовлю без пароварки!
Девчата, вы уже знаете, в моей семье пельмени, манты и хинкали на вес золота! А тут наткнулась в сети на рецепт слоёных пирожков с мясом, и в голове возникло: а почему бы не сделать так «манто-пельмени»?Получились сочно, а готовить не так сложно, как кажется.
Пароварка? Не нужна!
И тесто здесь, просто песня: тонко раскатывается, не липнет, не рвётся. Идеально для мантов, пельменей, чебуреков, так что берите на вооружение.
ГОТОВИЛИ ТАК? НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ
Тесто (на 15 шт.):
Мука — 3 ст. (220 мл)
Крутой кипяток — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
1. Первым делом выложила в ча
23 комментария
146 раз поделились
1.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Хрустящие горячие бутерброды. Аппетитные, ароматные, сочные
Бывают такие вечера, когда все планы на ужин рушатся. То ли усталость накатила, то ли время незаметно убежало. Вот в один из таких моментов, когда дети уже начали поглядывать в сторону холодильника, а я понимала, что на готовку полноценного блюда духа уже не хватит, я и собрала на скорую руку эти бутерброды. Неожиданно для всех, включая меня, они стали нашим семейным фаворитом на все случаи жизни: для позднего возвращения с работы, для внезапных гостей, для субботнего завтрака под любимый фильм. В них нет ничего изысканного, но есть то, что нужно — они хрустят, пахнут беззаботным детством и наедаешься ими моментально. Всё начинается с самой приятной части — подготовки намазки. Я беру обычную варёную колбасу, самую простую, и натираю её на крупной тёрке. Не нарезаю кубиками, а именно тру — так она потом в готовом виде даёт совсем другую, более интересную текстуру. В ту же миску отправляю тёртый сыр, тоже на крупной терке. Добавляю пару сырых яиц, горсть мелко порубленного укропа и ложк
Показать еще
132 комментария
1K раз поделились
15K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Наталья Домоховская(Басова)Лучегорск
- Евгения КаменскихКраснодар
- kirill novoselovг. Среднеуральск (Свердловская область)
120
- 👉 Волшебная Копилка Секретов ✔128393 подписчика
- Новые рецепты69495 подписчиков
- ❧ Варенья-Соленья! Лучшие заготовки ❧271811 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3728948 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи888487 подписчиков