Елена Ефимова (Бологова)

Осень — время не только заготовок, но и быстрых закусок, которые радуют вкусом уже на следующий день. Капуста по-корейски — именно такой вариант: острая, ароматная, с хрустящей текстурой. Не нужно ждать неделями — уже завтра вы сможете поставить её на стол и удивить гостей! Ингредиенты: Приготовление: Через сутки у вас будет яркая закуска, которая улетает со стола первой! Попробуйте этот рецепт хотя бы раз — и вы больше не захотите покупать магазинные салаты. Капуста по-корейски получается ароматной, хрустящей и идеально подходит к мясу, рыбе и даже к обычному картофельному пюре. #капуста #капустапокорейски #рецепт #заготовки #закуска #корейскаяеда #осенниерецепты #рецептыизкапусты #вкусныерецепты #домашниерецепты

Вот так баклажаны я готовлю весь сезон! И так уже 3 года. Рецепт салата баклажаны по-корейски. Подкупают Всех своим необычным, изысканным, острым вкусом. У нас такая заготовка в сезон баклажанов, в холодильнике практически всегда. Потому, что это вкусно и готовится быстро. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Баклажаны 2 средних, нарежем соломкой. Добавляем соль половину ч. л., перемешиваем и оставляем на минут 15. За это время подготовим все остальное, перец болгарский нарежем соломкой. Большую луковицу нарежем четверть кольцами. Морковь натрем на терке для корейской моркови. Кладем все овощи в салатник. Теперь берем сковороду, наливаем растительное масло немного, разогреваем. С баклажан сливаем образовавшуюся жидкость. Можно промыть по желанию, я не промываю. Кладем на сковороду и жарим до готовности. Теперь горячие баклажаны кладем к овощам. Добавляем 1 ст. л. соевого соуса, 3-4 зубчика чеснока, 1ч.л. сахара и вливаем уксус, я добавляю 2 ст. л. 9 уксуса. Можно добавить больше или не меньше,