Нина Акритиди(Майорова)

Мясная начинка для фаршированных блинчиков очень вкусная и легкая в приготовлении. Мясо для такой начинки подойдёт любое: курица, индейка, говядина, свинина. Разница будет лишь в продолжительности готовки. В зависимости от вида мяса, варится оно разное количество времени. Я буду использовать филе голени индейки. индейка (или другое мясо) — 400 гр мякоти (филе) лук — 1 шт. соль — 1 ч. л. лавровый лист — 1 шт. душистый перец горошком — 3-4 шт. масло растительное или сливочное — 2 ст. л. Мясо я хорошо помыла, залью его кипятком, поставлю кастрюлю на огонь и доведу воду до кипения. Вода быстро закипела. Я сниму пену, мясо посолю. По желанию можно добавить лавровый лист или несколько горошин душистого перца. Достаточно 3-4 штуки. Мясо я буду варить на небольшом огне. Индейку и курицу для мясной начинки можно немного недоварить. Если филе индейки варится в среднем 40 минут, то я поварю его минут 20. А куриному филе будет достаточно 10 минут. Свинину и говядину стоит сварить до готовности.

Есть вещи, которые кажутся мелочами, но именно они выдают человека с головой. Это не громкие жесты, не дорогие костюмы и не умение поддержать беседу о Бордо. Это то, как человек сидит. Особенно за столом. Там, где всё, казалось бы, просто: тарелка, приборы, разговор, но именно там тело говорит за нас громче, чем слова. И одно из самых частых вопросов, можно ли сидеть за столом скрестив ноги? Казалось бы, мелочь. А на деле – тончайший штрих, отделяющий внутреннюю культуру от привычки, а элегантность от случайности. Первое, что хочется сказать: фраза «если ноги не видны, можно как угодно» звучит заманчиво, но это ловушка. Ничего в нас не бывает «только для публики». Привычка, как известно, – вещь упрямая. Если человек дома сидит развалившись, закинув ногу на ногу и опираясь локтем на стол, то где гарантия, что в ресторане, на встрече или при приёме он внезапно станет воплощением безупречного этикета? Телу ведь не дают команду «сейчас – элегантно». Оно просто делает то, к чему привыкло. П

Рак остается одной из главных причин смертности в мире, но наука все чаще обращает внимание на роль питания в профилактике и поддержке лечения. Орехи — не просто вкусный перекус. Они содержат уникальные вещества, способные замедлять рост опухолей, блокировать воспаление и даже запускать гибель раковых клеток. В этой статье мы разберем, какие именно орехи стоит добавить в рацион, как их правильно употреблять и какие исследования подтверждают их эффективность.  Грецкие орехи — рекордсмены по содержанию омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, таких как эллаговая кислота и мелатонин. Эти компоненты подавляют воспаление, нейтрализуют свободные радикалы и улучшают микробиом кишечника, что критически важно для профилактики колоректального рака.  Эксперименты на мышах показали, что грецкие орехи снижают риск опухолей кишечника на 42%, особенно у самцов . У людей регулярное употребление 57 г орехов в неделю сокращает риск рецидива рака толстой кишки вдвое.  - Добавляйте в салаты или йогурт.  -

Когда несколько лет назад я начала чувствовать постоянную слабость, всё списывала на возраст и нехватку сна. К обеду хотелось лечь, к вечеру — просто дотянуть до времени отхода ко сну. Даже прогулки, которые раньше приносили радость, стали в тягость. Поначалу я думала: весна, авитаминоз, давление скачет. Но когда однажды в магазине мне стало темно в глазах, и я еле удержалась на ногах, поняла, что дело в чём-то посерьёзнее. На приёме врач сразу отправил меня сдавать кровь. Результат удивил — гемоглобин ниже нормы. Я даже не поверила. Анемия? У меня? Я ведь ем нормально — каши, овощи, мясо. Но, как выяснилось, питаться “вроде правильно” и питаться с пользой для крови — не одно и то же. И вот тогда я впервые узнала, что гемоглобин падает не только у тех, кто плохо питается, а и у тех, кто неправильно сочетает продукты. Низкий гемоглобин — это не просто “усталость”. Это значит, что клетки получают меньше кислорода, и организм буквально задыхается изнутри. Причин может быть несколько: Я са