
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Забытые съедобные растения Древней Руси, или чем питались наши предки-Богатыри
Что вы знаете о продуктах, лежавших в основе питания наших предков? Что приходит на ум? Овсянка, гречка да щи из капусты? Как будто не сильно впечатляет. #КнигаРастений отправляется в гастрономическое путешествие во времена Древней Руси, чтобы вспомнить съедобные растения, которые тогда были основой рациона, а сегодня незаслуженно забыты. Основу составляли, конечно, зерновые – земледелие уже было освоено. Чем по крупице собирать дикие растения, проще расчистить себе кусок леса и распахать полюшко. Зерна хлебных злаков во множестве находят на раскопках, законсервированные пожарами. На основе этих данных установлено, что до X века возделывали в основном пшеницу мягкую, ячмень и просо (из него делают пшенную кашу). Последнее долго составляло костяк рациона дружинников, что очень удивляло заезжих. Также не обходилось без бобовых: белок все-таки. Известно о культивировании мелкоплодных вариантов боба садового и гороха. Пшеница была известна уже давно: аж с раннего железного века, потеснив я
Показать еще
34 комментария
88 раз поделились
861 класс
- Класс
Поделился видео
00:53
21 комментарий
84 раза поделились
334 класса
- Класс
Поделился темой
0 комментариев
17 раз поделились
18 классов
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
Поделился темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Лора ГильдерманПенза
- Ксения КсенияСочи
- Александр ГорянойТамбов
- Руслан ГарницынМосква
85
- Томская филармония2002 подписчика
- Целебные травы и растения, дающие Жизнь6726 подписчиков
- Здрава Славян...69214 подписчиков
- Удивительный мир23926 подписчиков
- Научи хорошему60388 подписчиков