
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:48
48 комментариев
11 раз поделились
218 классов
- Класс
поделилась публикацией
Почему борщ теряет красный цвет? Как добиться ярко-красного борща: пошаговая инструкция
Вся причина в пигментах свеклы — бетанинах (антоцианах). Эти пигменты очень чувствительны к: Секрет успеха — в отдельной подготовке свеклы и создании для нее кислой среды. Никогда не бросайте сырую свеклу в бульон вариться на час вместе со всеми овощами. Есть три рабочих способа: Способ А: Тушение (самый популярный и надежный метод) Способ Б: Отваривание целиком (для классического борща с кусочками) Способ В: Запекание в духовке Следуя этим советам, вы всегда будете получать невероятно аппетитный, ярко-красный борщ, который не побледнеет даже на следующий день!
Показать еще
446 комментариев
345 раз поделились
2.5K классов
Поделилась фотографией
Поделилась видео
01:22
4 комментария
4K раз поделились
20K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
258
- Надежда Кузюковапос. Рассвет (Бирилюсский район)
- Татьяна ПавленкоКрасноярск
- ❤️ Татьяна ❤️ П❤️Красноярск