Людмила Сакун (Верескун)

Последний визит: 4 фев

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Сакун (Верескун)

11 ноя 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Вкусное сало в рассоле - лучший деревенский способ, тает во рту!

Сегодня расскажу, как я готовлю сало в рассоле. Оно получается очень вкусным и ароматным, просто тает во рту.

Ингредиенты:
- 1 л вода
- 4 ст.л. соль
- сало
- лавровый лист
- перец душистый
- перец черный горошек
- чеснок
Приготовление:
1. Сначала нужно подготовить сало. Его нужно хорошо очистить ножом, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сало может быть как с мясными прожилками, так и без них — на ваше усмотрение. Затем режем его на удобные кусочки.
2. Для рассола берем 1 литр тёплой воды и добавляем 4 столовые ложки соли с горкой. Размешиваем до полного растворения соли. Чтобы убедиться, что соли достаточно, можно пров