#удачныйрецепт Всей семьей очень любим салат Аджапсандал, особенно пользуется у нас популярностью на природе. Чтобы приготовить аджапсандал на мангале нам потребуются следующие продукты: баклажаны, красный болгарский перец , помидоры, чеснок, соль по вкусу, зелень - петрушка, зеленый лук,базилик и кинза, пряности по вкусу. Овощи необходимо промыть и выложить на решетку или нанизать на шампуры, как это будет удобнее. Угли должны давать достаточно много жара, чтобы овощи быстро и равномерно пропеклись. Снимаем запеченные помидоры, баклажаны и перцы с огня. Болгарский перец можно положить в пакет и дать полежать в нем 10-15 минут, этот прием позволит быстро и легко в дальнейшем удалить кожицу.