Бисквитный рулет с пломбирным кремом - простой десерт к чаю
Это тот самый десерт, который кажется простым, но получается идеально далеко не у всех. У кого-то он ломается, у кого-то пересыхает, а крем растекается. Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом бисквитного рулета с пломбирным кремом — нежным, мягким и очень домашним.
Огурцы по-фински, которые просят снова и снова — проверенный рецепт
Есть рецепты, которые становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Для меня эти огурцы — именно такие. Минимум возни, никакой долгой стерилизации, всё быстро и понятно, а результат всегда один — банки исчезают первыми.
Маринад здесь необычный: сладковатый, ароматный, с горчицей и пряностями. Стоит только попробовать ложечку — и сразу становится ясно, что зимой без таких огурцов будет скучно. Я называю этот рецепт «финским», но характер у него самый что ни на есть русский: насыщенный, яркий и очень домашний.