Картошка по-купечески — вкусно, сытно и по-домашнему
Когда не хочется выдумывать что-то сложное, а просто хочется вкусного ужина — выручает картошка по-купечески. Простое блюдо, которое пахнет уютом и детством Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Фарш (любой) — 400 г Масло растительное — 2 ст. ложки Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: Обжарьте фарш до лёгкой корочки. Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, обжарьте всё вместе. Выложите всё в форму, сверху добавьте картофель, нарезанный кружочками. Посолите, поперчите, добавьте немного воды (или сливок). Запекайте при 190 °C около 40 минут, пока не появится румяная корочк
Сырные лепёшки — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Готовятся очень просто, а результат всегда радует: тёплые, ароматные, с тянущимся сыром внутри. Ингредиенты:
Мука — 200 г
Сыр твёрдый — 150 г
Кефир — 150 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Приготовление: Сыр натрите на тёрке. Смешайте муку, яйцо, кефир, разрыхлитель и соль. Добавьте сыр и замесите мягкое тесто. Разделите на лепёшки и обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке при 180°С около 15 минут. Готовые лепёшки можно подавать с зеленью, сметаной или просто с чаем.