Анна Афанасьева

Про мое любимое лечо.

Понадобится на 6 баночек по 0,5 литра Перец болгарский - 2,5 кг Морковь - 0, 25 кг Измельчённые томаты - 1,5 кг Масло растительное - 100 мл Уксус 6% - 50 мл Соль - 2 ст.л. без горки Сахар - 1 ст.л. без горки Чеснок - 4, 5 зубчиков В кастрюлю сложить нарезанный соломкой перец, натёртую на терке морковь, измельчённые томаты, масло, уксус, сахар, соль и варить на среднем огне 30 минут. Добавить за 5 минут до окончания варки порубленный чеснок, доварить и разлить горячим, по банкам. Закатать, перевернуть. #рецептыотлисичкиконсервация С любовью и надеждой