вера рыбальченко(полунина)

Ты знала, что размер твоего бисквита напрямую зависит от количества яиц?

Сохрани себе эту шпаргалку — идеальные пропорции для любого торта:
⠀
4 яйца — форма 15 см
120 г муки, 120 г сахара
⠀
5 яиц — форма 18 см
150 г муки, 150 г сахара
⠀
6 яиц — форма 20 см
180 г муки, 180 г сахара
⠀
7 яиц — форма 23 см
210 г муки, 210 г сахара
⠀
8 яиц — форма 25 см
240 г муки, 240 г сахара
⠀
Всё просто — соблюдай пропорции, и бисквит всегда получится высоким, нежным и идеальным!

Яблочный штрудель — ароматный десерт для уютного вечера

Штрудель — это десерт с историей, который пришёл к нам из Австрии и стал любимым во многих семьях.
Хрустящее тонкое тесто, нежная яблочная начинка с корицей и изюмом, лёгкий аромат ванили — всё это создаёт гармонию вкуса.
Ингредиенты (на 6 порций):

• Слоёное тесто — 500 г
• Яблоки (кисло-сладкие) — 4–5 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Изюм — 50 г
• Корица — 1 ч. л.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:
Нарежьте яблоки кубиками, смешайте с сахаром, корицей и изюмом.
Слегка обжарьте сухари на сливочном масле.
Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, посы