Елена Смородина

Лучшие рецепты заготовок из зеленых помидоров на зиму: засолка в кастрюле, консервирование в банках, овощная икра, аджика или томаты с овощами. Рецепт жареных зеленых помидоров и несколько соусов. Не спешите выбрасывать недозрелые помидоры, даже если исчезла надежда, что до осенних заморозков они покраснеют. Они прекрасно подойдут для зимних заготовок и порадуют вас в острых закусках и пряных соусах. Закрутки в стеклянных банках — самый популярный способ заготовки томатов на зиму. Выбирайте крепкие плоды без трещин и мягких вмятин. Проверенный рецепт — банка отлично простоит всю зиму. Уксус в маринаде не даст ей испортиться, поэтому можно смело замахиваться на большие объемы. Ингредиенты для трехлитровой банки: Как готовить: Соус чатни пришел из Индии в английскую кухню, где его адаптировали под местные продукты и вкусы. Оттуда он разошелся по всему миру — попробуйте и вы приготовить эту сладко-острую заправку. Ингредиенты: Как готовить: Соус должен получиться сладким, с пикантной остр

Сегодня у нас семь простых и бюджетных, да чего уж там, дешевых вариантов постных котлет. Блюдо вкусное и сытное, приготовить несложно и, возможно, даже в магазин идти не придется, у многих хозяек все продукты найдутся дома. Знаю, что многим такие котлеты нравятся и без привязки к тому, что постные. Если отсутствие продуктов животного происхождения не принципиально, то часть вариантов можно дополнить при подаче сметаной. Для приготовления потребуется: Приготовление: 1. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.   2. Затем обжарить на сковороде с небольшим количеством масла 5-7 минут.   3. Добавить в сковороду воду или бульон и тушить морковку до мягкости.   4. Засыпать к моркови манную крупу, хорошо перемешать и оставить на слабом огне до загустения.  5. Дать остыть, мокрыми руками сформировать котлет и обжарить с двух сторон. 🍽️🍽️🍽️ Ингредиенты: Приготовление: 🍽️🍽️🍽️ Из моркови приготовили, из капусты приготовили, а куда же без картошки? Можно и смешанные из этих овощей сдела