Людмила Белова

Подосиновики - одни из самых ярких и заметных грибов в наших лесах. Их шляпки, окрашенные в насыщенные оттенки оранжевого или красно-рыжего цвета, словно фонарики вспыхивают среди мха и опавшей листвы. Но почему именно красная шляпа? В этом, как ни странно, сочетается и биология, и логика эволюции, и немного магии леса. Цвет как защита: эволюционное объяснение: Ученые считают, что красная или оранжевая окраска подосиновиков - это результат эволюционного отбора. В отличие от ядовитых грибов, где яркий цвет служит предупреждением, у подосиновика он скорее играет защитную роль: Маскировка среди осенней листвы. Подосиновики чаще всего растут под осинами и березами, в лиственных лесах, где много опавших красновато-желтых листьев. Их шляпка сливается с фоном, и гриб становится менее заметным для животных и насекомых, которые могут его повредить. Фотозащита. Красные и оранжевые пигменты (в том числе беталаины и каротиноиды) могут выполнять функцию "солнцезащитных фильтров" - они защищают ткан