Роза Фокина

Здравствуйте, мои дорогие! Бывают такие дни, когда душа просит домашнего пирога. Не торта с кремами и долгими приготовлениями, а простого, тёплого, уютного пирога, который наполняет кухню запахом выпечки и сразу делает дом каким-то особенно живым. В такие моменты совсем не хочется доставать весы, долго месить тесто или выверять пропорции. Хочется, чтобы всё получилось легко и без лишних движений. Вот именно для таких случаев у меня давно прижилось это тесто — простое, нежное и удивительно универсальное. Я пеку на нём пироги уже много лет. С мясом — когда нужно накормить семью сытно. С капустой — когда хочется чего-то домашнего и спокойного. С яблоками или ягодами — когда душа просит сладкого. Это тесто спокойно принимает любую начинку и не требует к себе особого внимания. Смешали, залили, отправили в духовку — и можно заниматься своими делами, пока кухня наполняется тем самым запахом, ради которого мы вообще любим печь. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с основы. В глубокой м

Пирог «Негритёнок» готовится без яиц и молочных продуктов. Готовится проще не придумаешь. Несмотря на то, что пирог готовится из скудного набора продуктов, получается мягким и очень вкусным. Подойдет для тех кто бережет фигуру, соблюдает пост или просто захотелось чего-нибудь вкусненького, а дома ничего нет. Еще покажу как приготовить шоколадную глазурь к пирогу Рецепт: Какао порошок – 3 ст. л. Вода -250 мл (1 ст.) Сок лимона – 1 ст. л Сахар – 150 гр. Растительное масло – 50 мл (5 ст. л.) Соль – 1/3 ч. л. Мука – 220 г Ванилин «Haas» – 1 пачка Разрыхлитель – 2 ч. л. Для глазури: Сахар – 1 ст. л. Вода кипяток – 4 ст. л. Какао порошок – 2 ст. л. Растительное масло – 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Отмерим 220 грамм муки, добавим 3 ст. л. какао порошка, просеем в миску, добавим сахар 150 грамм, любите послаще добавьте 200 грамм, ванилин, соль и перемешиваем, теперь добавим 1 ст. л. лимонного сока, 50 мл растительного масла, 250 мл холодной кипяченной воды, перемешиваем микс