Валя Войтова (Черковец )

Приветствую, друзья! Я, Егор Никонов, ваш проводник в мир вкусов, ароматов и кулинарных открытий. Как бренд-шеф в живописном парк-отеле «Дача Винтера», я постоянно ищу вдохновение в самых неожиданных уголках природы и традиций. Сегодня я хочу пригласить вас в удивительное гастрономическое путешествие, которое перевернет ваше представление о домашних заготовках. Готовы? Тогда отправляемся! Когда мы говорим о варенье, что первое приходит на ум? Сладкие ягоды, сочные фрукты, бабушкины секреты. Но что, если я скажу, что есть варенье, которое переносит вас прямо в сердце векового леса, дарит не только наслаждение вкусом, но и ощущение гармонии с природой? Я говорю о варенье из сосновых шишек. Это не просто десерт, это целая философия, древняя традиция, которая сегодня переживает свое возрождение. Для меня, как для бренд-шефа и человека, влюбленного в историю русской кухни, это варенье – не просто экзотика, а мост между прошлым и настоящим. Представьте: вы открываете баночку, и по кухне разл

Пенсия дает много свободного времени для реализации тех задумок, которые по разным причинам не получалось реализовать при наличии постоянной работы. Вот и моя бабушка, после выхода на пенсию, отказалась лежать на диване, заслуженно отдыхая, а активно взялась за сад – огород. По ее словам: «Идей много, силы есть, здоровье – пока тоже в наличии, а отлежаться сами знаете где еще успею!». Стоит отметить, что, не смотря на широкое разнообразие сортов помидоров, представленных производителями, моя дорогая бабушка свой выбор осознанно ограничила только пятью проверенными сортами. И при этом урожай был огромный. Его хватало и на летние салаты, и на разнообразные заготовки, и даже на раздачу друзьям – соседям! 5 сортов, которые сажала моя бабушка Томат "Демидов" Невысокие кусты (в высоту от 50 до 65 см) отлично переносят любые капризы погоды, нет нужды подвязывать и пасынковать. Указанные условия позволяют выращивать данный сорт не только в открытом грунте или теплице, но и на балконе. Сорт отл