Свекла - 2 килограмма Лук репчатый - 0,5 килограмма Перец красный сладкий - 0,5 килограмма Морковь - 0,5 килограмма Сок томатный - 0,5 л Перец горький стручковый - 1 штука Чеснок - 5 зубчиков Уксус 3% - 0,25 стакана Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Соль - 0,5 столовые ложки . Приготовление Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе
Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Свекла — 3 кг Капуста — 2 кг Морковь — 1 кг Репчатый лук — 1 кг Чеснок — 1 головка Любая зелень — 1 пучок (200 г) Растительное масло — 1 стакан Сахарный песок — 7 столовых ложек Соль — 3 столовые ложки Уксус 9% — 150 мл Вода — 2 стакана (500 мл) Приготовление: Вымойте и очистите овощи. Морковь и свеклу натрите на крупной терке. В кастрюлю налейте растительное масло и добавьте морковь, немного потушите. Пока морковь тушится, мелко нарежьте лук и добавьте его к моркови. Обжаривайте овощи около 10 минут. Затем добавьте свеклу и воду, тушите 15 минут. Добавьте нашинкованную капусту и нарезанные кубиками помидоры. Затем посолите, добавьте с