Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 мар 2019
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась заметкой
02:19
Простий рецепт пампухів.
0,5 л молока
50 г дріжджів
160 г розтопленого масла
3 ст.л. олії
10 ст.л. цукру
6 жовтків
2 ст.л. горілки
приблизно 1 кг борошна
Розчинити дріжджі у теплому молоці, додати розтоплене масло, олію, горілку, розтерті жовтки з цукром і просіяне борошно. Вимісити тісто, щоб відставало від руки, і поставити в тепле місце на 40 хв.
Коли тісто добре підійде, сформувати пампухи - відщипнути шматочок тісто, розплескати на руці, покласти начинку і затягнути всі кінці пальцями, зробивши кульку. Покласти на дошку, посипану борошном, швом до низу і дати підійти 15-20 хв. Якщо начинка дуже волога, то краще смажити пампухи одразу.

У олію для смаження пампухів я додаю 3 ст.л. гор
0,5 л молока
50 г дріжджів
160 г розтопленого масла
3 ст.л. олії
10 ст.л. цукру
6 жовтків
2 ст.л. горілки
приблизно 1 кг борошна
Розчинити дріжджі у теплому молоці, додати розтоплене масло, олію, горілку, розтерті жовтки з цукром і просіяне борошно. Вимісити тісто, щоб відставало від руки, і поставити в тепле місце на 40 хв.
Коли тісто добре підійде, сформувати пампухи - відщипнути шматочок тісто, розплескати на руці, покласти начинку і затягнути всі кінці пальцями, зробивши кульку. Покласти на дошку, посипану борошном, швом до низу і дати підійти 15-20 хв. Якщо начинка дуже волога, то краще смажити пампухи одразу.

У олію для смаження пампухів я додаю 3 ст.л. гор
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- назар шиянБобруйск
- Міша ТурКарловы Вары