Оля Изутова (Кургузикова)

Стоял в садовом центре и не верил глазам - за один саженец туи просят полторы тысячи! А мне для живой изгороди нужно минимум пятнадцать штук. Быстро посчитал в уме - больше двадцати тысяч рублей только за растения. Раньше каждую весну покупал готовые кусты и всегда жалел о потраченных деньгах. Половина растений приживалась с трудом, некоторые засыхали в первый месяц после посадки. Продавцы только разводили руками - мол, не соблюдали условия ухода. Цены на готовые саженцы заставляют искать альтернативные способы Все кардинально изменилось несколько лет назад, когда открыл для себя размножение туи черенками. Теперь с одного взрослого дерева получаю до пятнадцати здоровых саженцев за сезон. Себестоимость одного растения составляет не больше ста двадцати рублей - это затраты на горшок, грунт и удобрения. Апрель стал моим любимым временем для заготовки посадочного материала. В этот период у туи начинается активное сокодвижение, что обеспечивает высокий процент приживаемости черенков. За нес

Сегодня готовим творожное печенье «Венское» с яблочной начинкой. Тесто на основе творога всегда получается мягким и нежным, а сочная яблочная начинка с добавлением персикового джема или любого другого варенья придаёт особенный вкус. Рецепт простой, ингредиенты доступные, так что не будем терять времени – давайте готовить! Начинка: яблоки – 0,6 кг (в очищенном виде); сливочное масло – 20 г; сахар – 2 ст.л.; джем персиковый (варенье абрикосовое) – 150 г. Тесто: творог (5-9%) – 250 г; яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 80 г; ванильный сахар – 10 г; молоко – 90 мл; растительное масло – 120 мл; мука – 400 г; разрыхлитель – 2 ч.л. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 70 г; сливочное масло (мягкое) – 100 г. Для начинки яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В очищенном виде должно получиться 600 г яблок. Также можно взять любые сезонные фрукты или ягоды. Если делаете яблочную начинку, то в сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем тёртые яблоки и доба