Виталий Зубрилов

Покупка мяса на рынке никогда не происходит по схеме "пришел, увидел, купил". Нужно еще понюхать, нажать пальцем, оценить цвет куска, который понравился. Доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы РОСБИОТЕХ Полина Кулач рассказала, как отличить качественное мясо от обработанного и не нарваться на просрочку. Чисто розовая свинина и ярко-красная говядина лишь на первый взгляд представляются идеальными. Слишком насыщенные цвета должны насторожить покупателя. По словам эксперта Кулач, мясо часто обрабатывают фосфатами, каррагинаном и даже угарным газом, чтобы оно выглядело свежим и сохраняло сочность до 10 дней. Вычислить небезопасный продукт проще всего по цвету жира. После обработки он становится розоватым вместо белого или кремового у свинины, желтого у говядины или бледно-желтого у баранины. Иногда выпадает возможность аккуратно и безопасно проверить текстуру мяса. Кусок должен быть плотным, эластичным, не проминаться при нажатии и не рассыпаться на волокна в необработанном виде.

В России участились случаи мошенничества, в основе которых лежит использование поддельных доверенностей. Преступники придумали изощрённую схему, сочетающую психологическое давление, подделку документов и манипуляции с цифровыми сервисами. Разбираемся, как работает эта уловка — и как не стать её жертвой. Взлом и подготовка. Злоумышленники получают доступ к вашему аккаунту на «Госуслугах» и загружают в личный кабинет поддельную доверенность. Она может быть оформлена так, как будто ее заверял настоящий нотариус. Телефонный звонок. Вам звонят «доброжелатели», представляясь сотрудниками Центробанка, Росфинмониторинга, правоохранительных органов или даже Федеральной нотариальной палаты. Они сообщают шокирующую новость: от вашего имени мошенники оформили генеральную доверенность, и теперь вашу квартиру могут в любой момент продать. Доказательство через официальный источник. Чтобы вы не сомневались, вам предлагают проверить номер доверенности через официальный реестр Федеральной нотариальной п

Современный рынок продуктов питания поражает своим изобилием. Полки магазинов ломятся от товаров, предлагая невероятный выбор марок и вкусов – картина, резко контрастирующая с ограниченным ассортиментом прошлых лет. Однако, этот впечатляющий выбор, к сожалению, не всегда сопровождается соответствующим качеством. Парадокс современного потребления заключается в том, что за обилием выбора часто скрывается низкое качество многих продуктов. Риск столкнуться с некачественным товаром, который в лучшем случае придется просто выбросить, ощутимо высок. Эта проблема особенно актуальна для крупнейших сетевых магазинов, таких как "Магнит" и "Пятерочка", которые, несмотря на свою популярность и масштабы, не всегда гарантируют безупречное качество предлагаемой продукции. Важно понимать, что даже подробный состав, указанный на этикетке, не является стопроцентной гарантией качества. Производители нередко допускают неточности, упуская из виду некоторые ингредиенты или используя не совсем ч

Вы когда-нибудь задумывались, что вы реально кладёте в свою корзину, когда берёте «Красную Цену» в «Пятёрочке»? Я давно перестал смотреть на цену как на главный критерий покупки, потому что понял одну простую вещь - экономия, которую нам продают, на деле превращается в траты и снижение качества жизни. Мы все ходим в магазины, ищем акции, ловим скидки и думаем: «Зачем платить больше, если состав тот же?» - а на деле мы сами себе устраиваем ловушку. ✅ Статьи - это только начало. В нашем Телеграм-канале «Формула тела» вы получаете: Готовые комплексы упражнений для живота и суставов. Простые схемы питания без жёстких диет. Советы от врачей, проверенные на практике. 👉 Здесь не отдельные советы, а системный подход, который меняет тело и здоровье шаг за шагом. ➡️ Формула тела Самое главное, что нужно понять - вы покупаете не еду, а её имитацию. Возьмём обычные пельмени. С одной стороны - брендовый продукт: свинина, говядина, мука, лук. С другой - «Красная Цена»: мясо птицы механической обва