
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Нашла рецепт теста, с которым моя выпечка нежная, мягкая и пружинистая: пеку булочки с тыквой и яблоками
Сегодня мы с вами приготовим очень нежные и пушистые пирожки с вкусной и для многих необычной начинкой – это тыква с яблоками. На первый взгляд сразу и не поймёшь, что в начинке присутствует тыква. Она, как маленькие мармеладки и в сочетании с яблоками получается необыкновенно вкусно! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, высыпаем 50 г сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим консистенцию до жидкой сметаны. Накрываем опару полотенцем и ставим в тёплое место на подъём. Опара стала воздушной и вся пронизана пузырьками воздуха. Осаживаем её и добавляем 0,5 ч.л. соли, 50 мл кефира комнатной температуры и 1 яйцо. Ставим дежу на миксер, устанавливаем насадку крюк и на средней скорости миксера начинаем замешивать тесто. Я думаю, вы заметили, что к молоку я добавила ещё и кефир. Дрожжевое тесто с добавлением кефира быстрее подходит,
Показать еще
124 комментария
1.1K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
32 комментария
64 раза поделились
515 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
02:22
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Виктор ШаталинАбакан
- Галина Мартыненко (Курочкина)г. Свободный (Амурская область)
- Любовь Ефремова(Пантелеева)рп. Новый Ургал (Верхнебуреинский район)
- Сирожиддин УсмоновСанкт-Петербург
- Сергей ГоленкоСвободный
38
- ТЕМА. ГЛАВНОЕ32700 подписчиков
- ГБУЗ АО "Свободненская городская поликлиника"339 подписчиков
- МЭШанина251398 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...193648 подписчиков
- БлокнотРУ21167 подписчиков