🎄🎄Татьяна Шалаева Дюмина🎄🎄

Про ленивые вареники с картошкой и грибным соусом.

Вам понадобится Картофель - 300 гр Яйцо - 1 шт Мука - 100 гр + на обсыпку Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 20 гр Шампиньоны или другие грибы - 200 гр Лук репка - 1 небольшая луковица Масло сливочное - 10 гр Масло растительное - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сливки - 200 мл Соль, черный молотый перец Картошку чистим, нарезаем на части и отвариваем, сливаем воду, мнем толкушкой добавляем масло, соль, яйцо и муку. Замешиваем липкое тесто. Присыпаем стол мукой. Делим на две части, из каждой раскатываем жгут 2 см в диаметре и нарезаем на шайбы около 1,5 см шириной. Окунаем в муку и придавливаем пальцем по центру. На сковоро