« Морковно-яблочный торт с корицей »🎄
Ингредиенты :
300г морковь ( натереть)
150 яблоко
50 орехи ( у меня миндаль)
220 творог
150 г сметана 10%
3 яйца
0,5 лимон сок
100 г мука PBM
0,5 ч л корица
4 м л ОЯН
1 разрыхлитель
Приготовление:
Яйца - белки отделить от желтов
3 желтка, морковь, яблоко, творог, сметана пробиваем, измельчаем блендером до однородной массы, добавляем оян, всё хорошо перемешиваем.
Орехи измельчаем в кофемолки, можно и порезать ножом
Орехи отправляем к морковной смеси, всё хорошо перемешиваем
Мука, разрыхлитель, корица просеиваем и добавляем в муку, перемешиваем до однородности
Белки с лимонным соком взбиваем до хороших пиков и постепенно, частями, потихон