Валентина Сиордиа (Белова)

Болгарские перцы с мёдом на зиму 📖 Ингредиенты: - Перец болгарский - 1 кг. - Вода - 750 мл. + для замачивания - Чеснок - 1 головка - Перец горошком - по вкусу - Раст. масло - 50 мл. - Соль - 1 ст. л. - Мёд - 4 ст. л. - Уксус 9% - 30 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Удалите из перцев семена и нарежьте их на крупные дольки. Залейте кипятком на 5–10 минут. 2. Простерилизуйте банки. На дно каждой выложите 1–2 зубчика чеснока и несколько горошин чёрного перца. 3. Распределите по ёмкостям болгарский перец. Плотно утрамбуйте. 4. Вскипятите около 750 мл воды. Залейте ей перцы. Оставьте на 20 минут. Слейте жидкость в кастрюлю. 5. Добавьте в воду масло, соль и мёд. Доведите до кипения. Вмеш