
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Он действительно КАК ПУХ – а возни меньше, чем с обычными булочками. Рецепт кулича, который не подводит
И тесто не липнет, и всё поднимается, как надо, а возни меньше чем с обычными булочками (хотя тут смотря с ками рецептом сравнивать😉). А результат – как из пекарни: волокнистый, не крошащийся, в меру сладкий кулич. Он остаётся мягким даже на второй и третий день, не превращается в сухарь. На столе смотрится по-настоящему празднично и отлично дружит с любыми орешками, цукатами и другими вкусными добавками. Начинаем с подготовки продуктов. Все берём комнатной температуры, а молоко слегка подогреваем – до 36 градусов. Изюм промываем, заливаем кипятком на 10 минут, а потом обсушиваем. Заливаем его коньяком (или лимончелло – что найдётся под рукой). Всё это даёт вкус, но не слышно алкоголя – даже дети едят с удовольствием. Первым делом ставим опару. В миску наливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 45 г свежих дрожжей (или 15 г сухих), 1 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки. Размешиваем венчиком – получается жидкое тесто. Накрываем и ставим в тёплое место на 30 минут. Пусть поднимается. Пока опара
Показать еще
76 комментариев
443 раза поделились
4.5K классов
Поделилась видео
00:34
619 комментариев
69K раз поделились
886K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
64
- Сергей ФилимоновПролетарск, Ростовская область
- Виктория Харченкос. Родыки (Красногвардейский район)
- Вера Приятелева (Лапта)с. Каменки (Богородский район)
56
- Чувство юмора241161 подписчик
- ღ♥ღ ДОМ2 на ОДНОКЛАССНИКАХ ღ♥ღ55855 подписчиков
- Смех без правил ☚348842 подписчика
- Смех не грех3412747 подписчиков
- Идеи для дачи1089909 подписчиков