Анна Костенко

ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста: кефир - 400 мл соль - 1ч.л. мука - 600 г Для начинки: картофель - 900 г лук - 2-3 шт. соль - по вкусу яйца вареные - 4шт сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке. Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала

Этот рецепт очень популярен, поскольку он прост, быстр и не требует много ингредиентов. Лепешки получаются мягкими и очень сырными. Ингредиенты: Для теста: Кефир — 250 мл (комнатной температуры) Мука пшеничная — около 300 г (может потребоваться чуть больше или меньше) Сода пищевая (или разрыхлитель) — 1 ч. л. (если кефир свежий, лучше 0.5 ч.л. соды + 0.5 ч.л. разрыхлителя) Соль — 0.5 ч. л. Сахар — 0.5 ч. л. (можно не добавлять, если вы предпочитаете чисто соленый вкус) Для начинки: Твердый/полутвердый сыр — 200-250 г Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу (примерно 2-3 ст. л. рубленой) Для жарки: Растительное масло — немного, только для смазывания сковороды, или можно жарить на сухой. Пошаговый рецепт: Шаг 1: Готовим тесто В глубокую миску налейте кефир. Добавьте соду (или разрыхлитель), соль и сахар. Хорошо перемешайте. Кефир вступит в реакцию с содой, и на поверхности появятся пузырьки. Постепенно, частями, всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, слегка липнущее

Такие вкуснющие плюшки не купишь в магазине, а приготовить дома пара пустяков. Оказывается никто не знает насколько это просто. Выпечка, которой нет равных, классика от наших бабушек. Ловите и обязательно сохраняйте рецепт. Он самый лучший из всех, которые я пробовала. Итак, друзья, сегодня готовим те самые московский сахарные плюшки, которые все любят и помнят с детства. И действительно никто не знает, насколько это простой рецепт. Нужно потратить немного времени, но результат, поверьте, того стоит. Магазинный вариант даже рядом не стоял. Все ингредиенты для выпечки, как всегда, есть в конце статьи. А после этого уникального рецепта вас ждет еще кое-то не менее интересное и вкусное. И еще, для тех, кто хочет видеть рецепты, по которым мы готовим не только для съемок, приглашаю на наш канал в Максе 👉 Розовый баклажан Кстати, там есть не только еда, но еще и много личного. Готовить рекомендую строго по указанным ингредиентам и не нарушать процесс и очередность. Тогда все получится ид