Татьяна Шелемина

Вы тоже морщитесь при слове «тыква»? Вспоминаете сладковатую ватную массу из детсадовской каши? Я открыл небольшой секрет: нужно просто замаскировать тыкву так, чтобы ее не было видно и не слышно. Сегодня я поделюсь рецептами, после которых даже самые заядлые тыкво-ненавистники спросят: «А что это было? Это было невероятно!» Этот суп — обманка для мозга. Вкус — насыщенно-сырный, текстура — нежная, бархатная. А тыква там просто для цвета и полезности. Ингредиенты (на 4 порции): Как обмануть вкус: Почему сработает: Доминирует вкус плавленого сыра и чеснока. Тыква лишь придает приятный оранжевый цвет и кремовую текстуру. Классическое блюдо, которое все обожают. Тыква здесь работает как соус, делая начинку невероятно сочной. Ингредиенты (на 6 «лодочек»): Как спрятать тыкву: Почему сработает: Термически обработанная тыква в смеси с фаршем и томатной пастой абсолютно не ощущается. Она просто делает мясную начинку сочнее и полезнее. Да, тыкву можно спрятать даже в шоколадной выпечке! Она заме