Ламара Сурманидзе

Последний визит: вчера 21:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ламара Сурманидзе

6 мая 2018

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

ВКУСНЫЕ ОСТРЕНЬКИЕ ЗАКУСКИ
1) Маринованные фаршированные перцы
2) Солёные Зеленые помидоры
3) Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
4) Малосольные помидоры в пакете
5) Квашеные баклажаны с морковью 6) Баклажаны по-армянски

1 Маринованные фаршированные перцы

Потрясающая закуска! Маринованные сочные и мясистые перцы, фаршированные пикантными баклажанами с зеленью, получаются невероятно вкусными и очень эффектно смотрятся на столе. Настоятельно рекомендую попробовать!

Для приготовления маринованных фаршированных перцев (из расчета на 0,7-литровую банку) потребуется:
5 небольших болгарских перцев;
2 средних баклажана;
1 пучок укропа;
1 пучок петрушки;
2 головки чеснока;
2 горош

Ламара Сурманидзе

5 мая 2018

Кулинария

Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты:
4 шт. яичных белка,
2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
сок лимона 2 ст. л.,
20 гр. желатина,
2-3 ст.л. какао,
2 стакана молока,
сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
10 гр желатина.
Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться"