Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 янв
Фильтр
Маринованный перец халапеньо
📖 Ингредиенты:
- Халапеньо или другой острый перец — 10 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Вода — 240 мл
- Яблочный уксус — 240 мл
- Соль — 1½ ст. ложки
- Коричневый сахар — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перец и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Если хотите оставить перец целиком, сделайте на каждом по несколько проколов вилкой или небольших надрезов ножом.
2․ В кастрюле смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и снимите с огня.
3․ Добавьте в маринад перец и чеснок, перемешайте и оставьте до полного остывания.
4․ Сразу же подавайте к столу или вместе с маринадом переложите в чистую банку и оставьте в холодильнике на 10–12 часов или
📖 Ингредиенты:
- Халапеньо или другой острый перец — 10 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Вода — 240 мл
- Яблочный уксус — 240 мл
- Соль — 1½ ст. ложки
- Коричневый сахар — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Перец и чеснок нарежьте небольшими кусочками. Если хотите оставить перец целиком, сделайте на каждом по несколько проколов вилкой или небольших надрезов ножом.
2․ В кастрюле смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения и снимите с огня.
3․ Добавьте в маринад перец и чеснок, перемешайте и оставьте до полного остывания.
4․ Сразу же подавайте к столу или вместе с маринадом переложите в чистую банку и оставьте в холодильнике на 10–12 часов или
Пирог с курицей на сметане
📖 Ингредиенты:
- Яйца — 5 штук
- Соль — ½ ч. ложки
- Сметана — 300 г
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Зелёный лук или другая зелень — 1 пучок
- Отварное куриное филе — 250 г
- Сливочное масло — 1 кусочек
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Взбейте миксером яйца с солью. Должна получиться пышная масса.
2․ Добавьте сметану и перемешайте лопаткой.
3․ Соедините муку с разрыхлителем. Просейте в яичную массу и перемешайте.
4․ Порубите зелень и курицу. Введите в тесто. Можно добавить больше соли по вкусу.
5․ Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто. При желании посыпьте кунжутом.
6․ Выпекайте пирог с курицей в духовке, разогретой до 180 градусов, около
📖 Ингредиенты:
- Яйца — 5 штук
- Соль — ½ ч. ложки
- Сметана — 300 г
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Зелёный лук или другая зелень — 1 пучок
- Отварное куриное филе — 250 г
- Сливочное масло — 1 кусочек
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Взбейте миксером яйца с солью. Должна получиться пышная масса.
2․ Добавьте сметану и перемешайте лопаткой.
3․ Соедините муку с разрыхлителем. Просейте в яичную массу и перемешайте.
4․ Порубите зелень и курицу. Введите в тесто. Можно добавить больше соли по вкусу.
5․ Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто. При желании посыпьте кунжутом.
6․ Выпекайте пирог с курицей в духовке, разогретой до 180 градусов, около
Королевский десерт из айвы
📖 Ингредиенты:
- Айва — 2 штуки
- Сахар — 200 г
- Вода — 500 мл
- Гвоздика — 6–7 штук
- Корица — 1 палочка
- Каркаде — 1 ст. ложка
- Орехи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Айву очистите и разрежьте вдоль пополам, вырежьте сердцевину. Выложите очистки и сердцевину на дно кастрюли, сверху поместите айву.
2․ Добавьте сахар, воду, специи и каркаде. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем удалите корицу.
3․ Готовьте айву на небольшом огне 60–90 минут до мягкости. Периодически поливайте фрукты сиропом. Перед подачей остудите айву и посыпьте орехами.
📖 Ингредиенты:
- Айва — 2 штуки
- Сахар — 200 г
- Вода — 500 мл
- Гвоздика — 6–7 штук
- Корица — 1 палочка
- Каркаде — 1 ст. ложка
- Орехи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Айву очистите и разрежьте вдоль пополам, вырежьте сердцевину. Выложите очистки и сердцевину на дно кастрюли, сверху поместите айву.
2․ Добавьте сахар, воду, специи и каркаде. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем удалите корицу.
3․ Готовьте айву на небольшом огне 60–90 минут до мягкости. Периодически поливайте фрукты сиропом. Перед подачей остудите айву и посыпьте орехами.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Честно говоря, до конца не понимаю, почему их называют «ленивыми» 🤔
Труда и здесь хватает почти столько же, как и в классических голубцах.
Но ради разнообразия иногда всё же готовлю — вкус получается отличный!
Ингредиенты:
* Фарш мясной — 600 г
* Рис — 200 г
* Морковь — 1 крупная
* Лук — 1 крупный
* Капуста — около 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль и перец — по вкусу
* Чеснок — по желанию
* Масло растительное — для жарки
Соус:
* Томатная паста — 2 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Вода — примерно 1 литр
* Соль, перец
Приготовление:
1. Морковь и лук слегка обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности.
3. Капусту мелко нашинковать и хорошо помять руками.
4. Смешать ф
Честно говоря, до конца не понимаю, почему их называют «ленивыми» 🤔
Труда и здесь хватает почти столько же, как и в классических голубцах.
Но ради разнообразия иногда всё же готовлю — вкус получается отличный!
Ингредиенты:
* Фарш мясной — 600 г
* Рис — 200 г
* Морковь — 1 крупная
* Лук — 1 крупный
* Капуста — около 300 г
* Яйцо — 1 шт.
* Соль и перец — по вкусу
* Чеснок — по желанию
* Масло растительное — для жарки
Соус:
* Томатная паста — 2 ст. л.
* Майонез — 2 ст. л.
* Вода — примерно 1 литр
* Соль, перец
Приготовление:
1. Морковь и лук слегка обжарить на сковороде.
2. Рис отварить до полуготовности.
3. Капусту мелко нашинковать и хорошо помять руками.
4. Смешать ф
МЯСНОЙ ПИРОГ — ЭТО СОЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЯГКОГО ТЕСТА И НАЧИНКИ ИЗ ФАРША, КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА, КОТОРОЕ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. 🥩🥔✨ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, НО ТАКОЙ АРОМАТНЫЙ И СЫТНЫЙ, ЧТО СТАНЕТ ЛЮБИМЦЕМ ВАШЕГО СТОЛА! 😍🔥
МЯСНОЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Кефир — 250 мл
✅ Сода — 1/2 ч. л.
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Мука — 420 г
НАЧИНКА
✅ Говяжий фарш — 300 г
✅ Картофель — 150 г
✅ Лук — 150 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Соль, перец, красный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединить кефир, соду, соль и яйцо, перемешать.
2. Добавить растопленное сливочное масло и муку, замесить мягкое тесто. Убрать в пакет на 30 минут.
3. Для начинки смешать фарш, мелко нарезан
МЯСНОЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Кефир — 250 мл
✅ Сода — 1/2 ч. л.
✅ Соль — 1/2 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Мука — 420 г
НАЧИНКА
✅ Говяжий фарш — 300 г
✅ Картофель — 150 г
✅ Лук — 150 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Соль, перец, красный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Соединить кефир, соду, соль и яйцо, перемешать.
2. Добавить растопленное сливочное масло и муку, замесить мягкое тесто. Убрать в пакет на 30 минут.
3. Для начинки смешать фарш, мелко нарезан
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту